Receitinhas simples e muito leve, com poucos ingredientes mas muito especial.
Qual lembrança você tem de sequilhos?
Eu lembro de inverno ao lado do meu amor ...Chazinho quente. lareira e aquele sorriso de ternura que ele tem.
PRA QUEM TEM ALGUÉM ESPECIAL NA VIDA APOSTE NESTA DICA
SEQUILHOS DE FUBÁ COM CASPIAN SEA IOGURTE
1 ovo inteiro
1 xícara de açúcar
2 colheres de(sopa) de coco ralado
2 colheres de(sopa) de margarina ou manteiga
3 xícaras de amido de milho2 xícaras de fubá
1 xícara de Caspian Sea Iogurte dessorado
(para quem não tem o caspian ainda use 3/4 de xícara de Kefir Saude de leite dessorado)*
1 colher de fermento em pó para bolo
PREPARO
Em uma tigela grande misture o ovo com a margarina,o e o CASPIAN ate ficar homógeno.
Em separado misture os ingredientes secos (fubá, amido de milho e fermento)
Junte as duas misturas e de uma boa sovada
em seguida faça rolinhos compridinhos e achate com o garfo delicadamente
Corte em na espessura de e dedo a 1 dedo e meio
Distribua-os em formas untadas com óleo ou margarina e leve assar em forno quente por uns 15 minutinhos(varia de cada forno)
fica ligeiramente dourados
desenforme mornos
Rende de 50 á 75 biscoitinhos
SIRVA Á SEGUIR OU OS ARMAZENE DEPOIS DE FRIOS EM RECIPIENTE BEM FECHADO
* o tempo do dessoramento é de 24 horas .
Ainda não tem o caspian ou o kefir??
Entre em contato e receba em tua casa,
Basta enviar um e-mail para:DILZAANJOEVIDA@MSN..COM
Caspian Sea Yogurte (CSY)
Também atende pelo nome de MATSONI IOGURTE.
É originário da região de Cocassos entre o Mar Negro e
o Mar Cáspio. A região é conhecida pela longevidade da população. Também é extremamente popular no Japão e tem sido objecto de investigação clínica significativa no país.
Iogurte mar Cáspio é um iogurte saboroso e saudável
Muito concistente e viscoso. com baixa acidez
é um iogurte bem suave que agrada a todos os paladares
Mais um alimento probiótico para uma vida saudável
Fornece proteína de alta qualidade e de cálcio,
Conteúdo mineral rico e teor de sal reduzida pode ajudar a reduzir as chances de fraturas ósseas, acidentes vasculares cerebrais e osteoporose, que são as principais causas de pessoas idosas tornando-se acamado.
Aumenta a flora intestinal natural, impedindo o desenvolvimento de micróbios patogénicos, incluindo Salmonella, E. coli e Cândida.
Ajuda o organismo a digerir proteínas e glúcidos, absorver vitaminas B e K, e tem sido comprovado para suprimir as células cancerígenas.
Também pode prevenir alergias como a febre do feno, doenças relacionadas com a idade e obesidade.
Pode regular os níveis de estrógeno por processá-los com enzimas secretadas pelas bactérias benéficas.Pode eliminar ou metabolizar os precursores de substâncias cancerígenas.
Neutralizar certas enzimas antes que eles podem transformar substâncias pró-carcinógenos em causar câncer produtos químicos.
Produz triptofano, que estimula a liberação de serotonina, um neurotransmissor calmante que estimula o sono, diminui a depressão e reduz o estresse.
Na pele se nota com o uso frequente um grande aumento da umidade e elasticidade, Pele firme e luminosa.QUEM DESEJAR RECEBER O MATSONI IOGURTE CASPIAN SEE YOGURTE CSY JUNTAMENTE COM AS INSTRUÇÕES E CUIDADOS ENTRE EM CONTATO COM Á PAGINA Kefir Saude E PEÇA JÁ !
DILZAANJOEVIDA@MSN.COM
Á pagina KefirSaude ficou ausente um tempinho com as receitas e eu agradeço todo carinho e compreensão dos amigos e seguidores,
A vida continua mesmo nas adversidades e eu volto a publicar as receitas
PUDIM DE UVA
Ingredientes
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor branca
2 xícaras (chá) de água
1 copo de Kefir Saude desnatado,
3/4 xícara (chá) cream-cheese de Kefir Saude escorrido por uns 3 dias
1xícara (chá) de suco concentrado de uva, sem açúcar
15 colheres de adoçante em pó
Calda
1 xícara (chá) de suco concentrado de uva sem açúcar,
1/4 xícara (chá) de água,
2 colheres (chá) de amido de milho
5 colheres de adoçante em pó
uvas rosadas e hortelã para decorar
MODO DE PREPARO
Num recipiente, misture a gelatina em metade da água , deixe hidratar e leve ao fogo em banho-maria para dissolver
Reserve
Bata o
Kefir Saude no liquidificador , junte cream-cheese, a gelatina e o suco diluído
no restante da água e, pôr ultimo, acrescente adoçante em pó
Bata bem coloque em fôrma de pudim molhada e leve para gelar pôr pelo menos 2 horas
Enquanto isso prepare a calda numa panela, dilua o suco na água e acrescente o amido de milho
Leve ao fogo e mexa até engrossar
Retire do fogo, misture adoçante e espere esfriar
Desenforme o pudim e coloque a calda
Decore com as uvas rosadas e a hortelã
Sirva gelado
E VOCÊ QUE AINDA NÃO TEM O KEFIR, ENTRE EM CONTATO
DILZAANJOEVIDA@MSN.COM
Obrigada á todos e até nossa proxima receitinha Kefir Saude!!!
Tem receitas que fazem parte da história da família, de um TEMPO, de um momento, e ficam na recordação, mas vez ou outra deixamos de lado dando abertura a novidades e ai com o passar do tempo elas ficam ali no velho caderno de receitas, mas um belo momento procurando alguma receita acabamos redescobrindo e revivendo lembranças maravilhosas, tem coisas que não muda nunca...
Hoje a página Kefir Saude traz este bolo fez parte da infância dos meus filhos mais velhos, era o lanchinho pratico e saudável que eu sempre fazia para evitar a ingestão dos bolos comprados cheios de conservantes e corantes.. e fazia o maior sucesso nas lancheiras deles...
Como agora eu estou revivendo novamente a faze de filhos pequenos em casa, pois a diferença de idade entre meus filhos mais velho e meus filhos mais novos chega a ter até 18 anos, eu resolvi voltar no tempo.
Confiram este bolo feito com Kefir de água muito pratico fica bem idêntico ao bolo pullman
150 gramas de margarina
2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
5 ovos (grandes)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de amido de milho
1/2 xícara (chá) de fubá
1colher sobremesa de essência de sua preferencia , eu usei aqui a de baunilha feita em casa
1colherinha (café) de sal
1 e 1/2 xícara (chá) de kefir de água fermentado por 24 horas
1 ( sopa rasa) de emulsificante para sorvete
coco ralado ou frutas cristalizadas para polvilhar
Modo de fazer:
Na batedeira bata a margarina, o açúcar e os ovos e a essência até obter um creme.
Desligue.
Junte o sal e bata novamente.
Junte o kefir de água, o emulsificante para sorvete, o amido de milho, o fubá e a farinha peneirados previamente.
e volte a bater novamente por uns 5 minutinhos,
Fica uma massa bem firme
Coloque a massa em forminhas próprias para bolinhos ou forma de bolo inglês. Polvilhe o coco ou as frutas cristalizadas (opcional).
Rende cerca de 4 formas d bolo ingles média ou cerca de 10 forminhas descartaveis de bolinhos para lanche
Leve ao forno pré aquecido 180°C por cerca de 35 a 40 min.
Desenforme e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Se for deixar guardado para comer durante a semana deixe esfriar e leve a geladeira embrulhados em papel alumínio para que conserve a umidade.
Conservam-se até 6 dias sem alterar o sabor ou a macies
E VOCE JA TEM O KEFIR?
TEM ALGUMA DUVIDA?
ENTRE EM CONTATO:
DILZAANJOEVIDA@MSN.COM
https://www.facebook.com/KefirSaude
Hoje resolvi fotografar um grão de kefir de água ao lado de um caroço de azeitona. Isto mesmo pessoal, um caroço de azeitona grande... Mas... Os grãos do kefir que tenho insiste em serem maiores ainda, confiram a foto.
E quem tem duvidas com os cuidados do kefir de água e suas indicações, entre em contato com Kefir Saude ou no e-mail:
DILZAANJOEVIDA@MSN.COM
Quem ainda não tem o kefir de água vale lembrar, além de ser e de poder ser utilizado em conjunto com o kefir de leite, Pois possuem composição diferenciada e também é utilizado em inúmeras receitas.
Quem sofre com cristais de oxalato de cálcio não há algo melhor, realmente limpa os rins, evitando assim formações de Calculo renal,
Kefir de água hidrata o corpo e favorece o equilíbrio do pH normal ou seja nem muito ácido e nem muito alcalino, fator que e influencia diretamente nossa saude.
Se você tem um problema de saúde, muito provavelmente está com o ph desequilibrado. Se seu pH não estiver equilibrado, você não pode, por exemplo, assimilar vitaminas, minerais e suplementos nutricionais. O pH de seu corpo afeta TUDO.
CONFIRAM AS DOENÇAS QUE O USO FREQUENTE DO KEFIR DE ÁGUA PODE EVITAR OU MESMO ELIMINAR:
Dano cardiovascular.
Ganho de peso, obesidade e diabetes.
Problemas da bexiga.
Pedras nos rins.
Deficiência imunológica.
Aceleração do dano por radicais livres.
Problemas hormonais.
Envelhecimento prematuro.
Osteoporose e dor nas juntas.
Dores musculares e aumento do ácido lático.
Baixa energia e fadiga crônica. Digestão e eliminação lentas.
Aumento de fermentações e fungos.
Falta de energia, fadiga.
Baixa temperatura corporal.
Tendencia a contrair infecções.
Perda de iniciativa, prazer, e entusiasmo.
Tendencias depressivas.
Exaustão rápida.
Compleição pálida.
Dores de cabeça.
Inflamação da córnea e pálpebras. Amolecimento e dolorimento nos dentes.
Gengivas sensíveis, inflamadas.
Úlceras estomacais e da boca.
Fissuras no canto dos lábios.
Excesso de ácidos no estômago.
Gastrite.
Unhas finas e quebradiças.
Cabelos secos, quebradiços e queda.
Pele seca.
Irritação da pele.
Câimbras nas pernas.
Muitas pessoas tem me passado mensagens pedindo receitas para o dia á dia, ou uma forma pratica para tomar o kefir ou para introduzir na alimentação infantil.
O kefir é bem simples de preparar, e tomando os cuidados necessários de higiene e armazenamentos não dispensa muito tempo para o cultivo e preparação.
Tem pessoas que me interroga: Como eu faço o iogurte com o kefir?
(O iogurte é uma forma de leite em que o açúcar foi transformado em ácido láctico, por fermentação bacteriana. É um líquido espesso, branco e levemente ácido, muito nutritivo )
Bem. simplesmente no caso aqui é fermentado pelo kefir, Então o primeiro produto do kefir de leite apos a fermentação é um iogurte natural, a cremosidade dele vai variar do tempo de preparo mas eu sempre falo, depois que coar leve ele a geladeira, assim como a gelatina que fica firme ao contato com temperaturas baixas o leite fermentado do kefir também fica, isto porque ele contem "KEFIRAN ou KEFIRARIDE" Um gel solúvel poli sacarídeo QUE ESTÁ PRESENTE NAS COLONIAS ATIVAS, que entre seus benefícios peculiares também é responsável por deixar mais espesso o leite fermentado pelos grãos de kefir.
Por este razão se você coar o kefir e ele ainda estiver muito ralo, experimente deixa-lo na geladeira por algumas horas antes de o consumir, este GEL KEFIRAN OU KEFIRARIDE como queiram chama-lo tornará mais denso e o teu iogurte natural ficará mais consistente, experimente bater com uma fruta, agrega sabor e mais valor nutritivo.
Sempre oriento as pessoas sobre o uso do kefir, e as vezes as pessoas acham estranho eu recomendar o não uso de certos produtos no kefir, bem como o açúcar branco e corantes ou sucos em pó, O açúcar branco deve ser utilizado nas receitas , com moderação, corantes e sucos em pó realmente é bom não fazer uso, visto que não trazem benefícios a saúde e ao contrario podem causar sérios problemas.
Vamos analisar, o uso de frutas é bem mais saudável e combina mais com um alimento tão benéfico quanto o KEFIR.
Outra realidade é que muitas pessoas pedem o kefir e esperam milagres com o uso, porem os benefícios do kefir só serão notados com uma pratica saudável na alimentação e na filosofia de vida,
Não tem como perder peso por exemplo, só pelo fato de tomar o kefir e continuar comendo errado, não praticando exercícios ou mesmo ter problemas epaticos e continuar a ingerir bebidas alcoólicas. Não ira funcionar!!!
Para quem tem o kefir e já faz uso a algum tempo e ainda não atingiu seus objetivos, reavalie como esta sendo a tua alimentação como um todo. Adotar uma forma mais saudável em todos os aspectos é fundamental, tudo tem que ter disciplina, até mesmo para obter resultados simples como a regularização do intestino, se não tomar regularmente os resultados não serão o esperado.
E para quem ainda não tem o kefir ou quer adotar uma forma de vida mais saudável entre em contato:
Kefir Saude
E-MAIL:
DILZAANJOEVIDA@MSN.COM
Att.
Dilza G.
Sintomas de desintoxicação com o uso do kefir!!!
Como o kefir é rico em probióticos , ele proporciona a regularização da flora intestinal, e por consequência uma desintoxicação do organismo (a questão do tempo pode variar de pessoa para pessoa).
Na desintoxicação pode surgir , inicialmente, alguns sintomas desconfortáveis como: gases, inchaço, diarreias, dores de cabeça, etc. Normalmente estes sintomas desaparecem após os primeiros dias de consumo do kefir.
É de bom censo começar a introdução do KEFIR aos poucos.
Sempre oriento o pessoal que recebe o Kefiir a começar a introdução pela manhã com 100 ml seja kefir de leite ou o kefir de água, e ir aumentando gradativamente até que chegue a porção especifica para cada pessoa.
Uma pergunta que sempre as mães fazem para mim: Posso dar o kefir para meu bebê e com quanto tempo devo começar a dar o kefir para meu bebê?
Crianças podem e devem fazer o uso do kefir de leite assim que iniciada a alimentação liquida. Mas muita atenção na quantidade(minima ) de 10 a 40 ml pela manha,
ATENÇÃO redobrada as misturas feitas ao kefir para apresenta-lo ao teu bebê, não adoce com açucares, adoçantes e menos ainda MEL. Crianças menores de 1 ano de idade não devem se alimentar com nada que contenha mel, devido a
bactéria Clostridium botulinum, bacilo responsável pela transmissão do botulismo intestinal. Não existem restrições ao consumo de mel por crianças com mais de um ano de idade e adultos sem problemas de saúde relacionados à flora intestinal.
E você já tem o kefir?
Quer saber mais sobre o assunto ou a introdução do kefir?
Entre em contato, ENVIE uma mensagem para a página Kefir Saude
ou
envie um e-mail para DILZAANJOEVIDA@MSN.COM
GRATA A TODOS
Até próxima dica ou receita...
