BOLO SEM GLÚTEN COM ARROZ E KEFIR

A muito tempo Kefir Saude está devendo esta receita aos amigos e em especial aos celíacos e alérgicos ao trigo,
Faço sempre aqui em casa devido a praticidade e a delicadeza, uma massa fofa e muito leve com sabor incrível
e agora disponibilizo a todos 
Lembrando que quem ainda não tem o kefir de leite que é usado aqui na receita basta entrar em contato no meu whast 44 991136970 ou no meu e-mail DILZAANJOEVIDA@MSN.COM
ou mesmo deixar uma mensagem aqui na pagina
Vamos a receita!!

INGREDIENTES

1 xícara de chá de arroz cru
1 xícara de chá de Kefir Saude de ate 24 horas de fermentação
(eu sempre recomendo usar o kefir mais suave possível pois o resultado e sabor depende muito da suavidade do kefir )
3/4 de xícara de óleo
4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
4 colheres bem cheia de coco ralado
4 colheres bem cheia de parmesão ralado (opcional)
1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Em um recipiente coloque 1 xícara de chá de arroz cru e cubra com água e deixe de molho por 3 horas (se for parabolizado deixe 4 horas) e o resultado é o mesmo!!

Passado as horas do molho de acordo com o tipo do teu arroz, escorra-o e transfira para o liquidificador, acrescente o Kefir Saude, 3/4 xícara de chá de óleo e bata bem até dissolver o arroz

Em seguida ainda com o liquidificador ligado, acrescente os ovos, e o açúcar, o coco ralado e se optou pelo queijo parmesão ralado, é neste momento que se deve colocar, bata bem
Agora adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e bata rapidamente so pra misturar melhor o fermento

Agora em uma forma untada ( forma de pudim ) despeje a massa e leve em forno médio pre aquecido por +/- 30 minutos
Retire do forno e deixe esfriar, agora só desenformar e servir
a forma pode untar com óleo apenas ou no caso polvilhar farinha de arroz ou fácula de mandioca ou batata, sempre uma farinha que não tenha glúten, lembre-se que se colocar farinha não poderá ser consumido pelos celíacos e alérgicos ao trigo

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um grade beijo a todos vocês e até breve, publicarei varias receitas  em  2017 fiquem atentos <3 <3