KOMBUCHA
Conheça um pouco mais desta
ZOOGLEIA que a pagina
Kefir Saude também disponibiliza para reprodução e preparação do chá
Enviamos para todas as regiões do Brasil com manual de cuidados e orientação de consumo correto
CONFIRAM:
O Kombucha, não é um cogumelo, um fungo ou alga. Trata-se de uma zoogleia, um biofilme resultado de uma simbiose complexa entre espécimes de bactérias e leveduras
.
QUAIS SÃO AS VANTAGENS DO KOMBUCHA?
Estudos efetuados ao longo de vários anos, um pouco por todo o lado, nomeadamente na Europa, comprovaram a eficácia do Kombucha num vasto campo de problemas, como por exemplo:
Em traços gerais, atua ao nível do sistema imunitário, estimulando-o, sendo tal facto documentado por relatórios recentes; Na candidíase (cândida albicans) as células leveduriformes de Kombucha, quando se encontram num estado vegetativo não esporulam e portanto são benéficas, pois encapsulam e substituem as de cândida albicans, restringindo-lhe os nutrientes necessários para a vida, conseguindo assim restaurar o equilíbrio natural do organismo;
Na diabetes, caso em que o Kombucha deverão fermentar mais tempo que o habitual, reduz os níveis de glicose
; Na psoríase, é recomendável a ingestão regular de Kombucha para limpar e prevenir as crises;
Na tensão arterial, atua diretamente sobre os níveis de colesterol e lípidos existentes no sangue, ajudando a limitá-los, o que se traduz na descida da tensão arterial;
Nas artrites, reduz o desconforto e alivia as dores inflamatórias e de ligamentos;
Nas constipações, tonifica o sistema imunitário, diminuindo a probabilidade de se contrair uma constipação, ou minimiza a ação daquela sobre o corpo;
Nos tratamentos de diversos tipo de câncer equilibra os níveis ácido-alcalinos, harmonizando o pH do organismo, tornando-o portanto menos propício à evolução das células cancerosas;
No colesterol, nos casos de hipercolesterolémia, reduz os níveis;
Nos cálculos biliares e renais, a ingestão regular ajuda a reduzir e a dissolver os cálculos;
Nos distúrbios do sono, promove um sono mais estável, permitindo às pessoas acordarem com menor frequência, terem sonhos mais lúcidos e recordando-se deles com mais facilidade;
Nos distúrbios intestinais, ao equilibrar a flora intestinal e restabelecer os níveis de pH naturais, atenua ou regulariza desordens gastrointestinais;
Quando está indicada a necessidade de perda de peso, atua suprimindo o apetite, o desejo de alimentos doces ou gordurosos e melhora a capacidade do organismo para queimar gorduras, bem como a motricidade intestinal.
Propriedades
Abaixo está uma lista de alguns dos ingredientes principais encontrados no chá de Kombucha:
Várias enzimas, ácido acético, ácido carbônico, ácido fólico, ácido glucônico, ácido glucurônico, L(+) láctico, ácido de Usnic, aminoácidos (vários), ácidos hidróxidos (vários), vitamina B1 (tiamina), vitamina B2(riboflavina), vitamina B3 (niacina, niacinamida), vitamina B6 (pyridoxina), vitamina B12 (cobalamina, cyanocobalamina), vitamina C.
Outros nomes
Kombucha é também conhecido por muitos nomes diferentes: Kombuchia, chá do cogumelo, Cajnyj Kvas, Cha Gu, Heldenpilz, fungo do milagre, fungo mágico, elixir de vida, chá do gout, chá de Kombucha, fungo russo, cogumelo russo, esponja japonesa, o Tsche divino, vinho mongol, vinho indiano, japonicus fungus, levedura de Pichia, Cembuya Orientalis, Combuchu, Tschambucco, mola de Volga, Mo Gu, Locomelo, cogumelo da longa vida, Teekwass, Kwassan, chá de Kargasok, pseudo lichen, organismo de Kombucha, Olinka, cogumelo japonês, fungo japonês, o fungo do chá, fungo Indo-Japonês do chá, chá Kvas, TeaKwass, chá de Manchurian, scoby, Gerbstoffe, kambucha, chá da saúde, chá da levedura, cura do chá, Alga Marinha. JUN e por ai vai ...
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